Χυμός τζίντζερ (πιπερόριζας)

Υλικά

4 καρότα
1 μήλο
4 εκ. ρίζας τζίντζερ

Εκτέλεση

Καθαρίστε τα υλικά και βάλτε τα σε έναν αποχυμωτή.

Ο χυμός αυτός ενδείκνυται για κρυολογήματα και ναυτίες.



Θρεπτική αξία ανά 100γρ. τζίντζερ

Ενέργεια: 80 kcal
Λιπαρά: 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες: 18 γρ.
Φυτικές ίνες: 2 γρ.
Πρωτεΐνες: 2 γρ.
Μαγνήσιο: 43 mg
Χαλκός: 2 mg
Κάλιο: 415 mg
Φώσφορο: 34 mg
Ασβέστιο: 16 mg
Νάτριο: 13 mg
Βιταμίνη C: 5 mg
Φυλλικό οξύ: 11 mg



Πηγή: Περιοδικό Body and Mind - Από άρθρο της Φωτεινής Βασιλοπούλου